廣東省著名商標(biāo)“農(nóng)夫山莊”沙嗲味牛肉粒微生物超標(biāo)

2022年5月14日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于8批次食品不合格情況的通告(2022年第12期)。

其中，江門市新會區(qū)永利超市有限公司銷售的標(biāo)稱廣東農(nóng)夫山莊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的(沙嗲味)牛肉粒(105克/盒，圖案+農(nóng)夫山莊®，2022-03-01)，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為2.2×10?，2.6×10?，6.4×10?，2.5×10?，2.0×10?CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值;還會加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》(GB 2726—2016)規(guī)定，熟肉制品(發(fā)酵肉制品類除外)中同一批次產(chǎn)品5個樣品的菌落總數(shù)檢測結(jié)果均不得超過10?CFU/g，且最多允許2個樣品的檢測結(jié)果超過10?CFU/g。

其官網(wǎng)稱，廣東農(nóng)夫山莊食品工業(yè)有限公司是1996年創(chuàng)建的一家集農(nóng)產(chǎn)品種植，并專業(yè)研制開發(fā)生產(chǎn)廣式?jīng)龉拿駹I科技企業(yè)。公司成功地開發(fā)全國性營銷網(wǎng)絡(luò)如沃爾瑪、家樂福，華潤萬家，海王星辰等國際國內(nèi)大型KA賣場及全國連鎖大藥房，備受廣大消費(fèi)者的青睞和認(rèn)可。

公司的“農(nóng)夫山莊”商標(biāo)被評為廣東省著名商標(biāo)，公司生產(chǎn)的產(chǎn)品——“九制楊梅”、“西瓜子”，被評為廣東省名牌產(chǎn)品。公司連年被省、市、縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門評為質(zhì)量信得過單位。

據(jù)第三方數(shù)據(jù)，據(jù)行政處罰決定書文號：揭西市監(jiān)處罰[2022]37號，因標(biāo)稱廣東農(nóng)夫山莊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的“鹽津陳皮”(生產(chǎn)日期：2021年9月27日，規(guī)格：160克/瓶)產(chǎn)品經(jīng)抽樣檢驗(yàn)鈉不合格和標(biāo)稱廣東農(nóng)夫山莊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)分裝的“金梅姜”(生產(chǎn)日期：2021年10月20日，規(guī)格：160克/罐)產(chǎn)品經(jīng)抽樣檢驗(yàn)鈉不合格，廣東農(nóng)夫山莊食品工業(yè)有限公司被沒收違法所得5073.6元、處以罰款5000元。

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